슈퍼레시피 2017년 10월호에 나온 뚝딱 레시피입니다
촬영할 때 맛보고 깜짝 놀랐네요!
이렇게 맛있을 수가!!!
레시피 공개합니다
재료: 불고기용 소고기 200g
우엉 지름 2cm, 길이 20cm 4대 (160g)
모듬 버섯 200g
양파 1/2개 (100g)
대파 15cm 2대
밑간:
즐거운 요리가 뚝딱 1T
맛술 1T
다진 마늘 1 t
후풋가루 약간
국물:
즐거운 요리가 뚝딱 1T
물 5컵(1L)
1. 소고기는 키친타월로 핏물을 없앤다
한입 크기로 썬 후 밑간과 버무려 10분간 둔다
2. 버섯, 양파는 한입 크기로 썰고 우엉 대파는 어슷 썬다
냄비에 담은 후 국물을 넣는다
3. 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 5분,
쇠고기를 넣고 풀어가며 5분간 끓인다.
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※위 레시피는 깔끔한 맛내기장을 사용하였으나 진한 맛내기장으로도 사용이 가능합니다^^